Δυσανεξία & τροφική αλλεργία.

Όλο και συχνότερα πλέον βλέπουμε τροφές σκύλου και γάτας με τη σήμανση «χωρίς σιτηρά» ή «χωρίς αλλεργιογόνα» και το ίδιο συχνά αντιμετωπίζουμε προβλήματα υγείας που σχετίζονται με τη διατροφή του σκύλου και της γάτας μας τα οποία οφείλονται σε τροφικές αλλεργίες ή δυσανεξίες.

Τροφική αλλεργία & δυσανεξία: είναι το ίδιο? 

Πολύ απλά, όχι. 

Η τροφική αλλεργία επηρεάζει το ανοσοποιητικό σύστημα και συνήθως προκαλείται από μια πρωτεΐνη. Η δυσανεξία είναι μια ανώμαλη αντίδραση σε ένα συστατικό η οποία όμως δεν σχετίζεται με το ανοσοποιητικό σύστημα. 

Τι είναι η τροφική αλλεργία? 

Η τροφική αλλεργία είναι μια από τις 5 πιο κοινές γνωστές αλλεργίες ή υπερευαισθησίες που επηρεάζουν τους σκύλους.

Το ανοσοποιητικό σύστημα του σκύλου αντιδρά και παράγει αντισώματα σε ουσίες που υπό κανονικές συνθήκες θα ανεχόταν. Στην τροφική αλλεργία αναπτύσσονται αντισώματα εναντίον κάποιου συστατικού της τροφής, συνήθως πρωτεΐνη ή σύνθετος υδατάνθρακας: τα κύτταρα αντιδρούν στο συστατικό αυτό, και για παράδειγμα μπορεί να εκκρίνουν ισταμίνη κάτι το οποίο προκαλεί φαγούρα. Το ανοσοποιητικό σύστημα αντιλαμβάνεται ένα συστατικό ως επικίνδυνο εισβολέα και αντιδρά.

Καθώς για μια αλλεργική αντίδραση απαιτείται η παραγωγή αντισωμάτων, οι τροφικές αλλεργίες συνήθως εκδηλώνονται μετά από μακροχρόνια χρήση τροφής συγκεκριμένης μάρκας, τύπου ή μορφής. 

Τι είναι η δυσανεξία?

Η κατάσταση κατά την οποία ο οργανισμός του σκύλου ή της γάτας μας δεν μπορεί να επεξεργαστεί κάποιο συστατικό της τροφής χωρίς να ενοχλείται ή να επηρεάζεται το ανοσοποιητικό τους σύστημα. Για παράδειγμα: η δυσκολία να χωνέψουν αγελαδινό γιαούρτι. 

Ποια είναι τα συμπτώματα της αλλεργίας και της δυσανεξίας?

Τα συμπτώματα είναι παρόμοια και επηρεάζουν :

Α. Το δέρμα

• το ζωάκι έχει φαγούρα και ξύνεται.
• αρχικά δημιουργείται εξάνθημα (κοκκινίλα)
• το εξάνθημα σιγά-σιγά μετατρέπεται σε πληγή καθώς μολύνεται από βακτήρια ή άλλους εξωπαράγοντες
• οι πληγές ξεκινάν να μυρίζουν άσχημα
• σκληραίνουν και δεν αναπτύσσεται τρίχωμα.  

Β. Το γαστρεντερικό σύστημα

• Εμετός
• Διάρροια 
• δυσάρεστη αναπνοή
• εξαιρετική κακοσμία στα κόπρανα
• φούσκωμα
• ανορεξία

Το πιο σημαντικό είναι να διερευνηθεί τι προκαλεί το σύμπτωμα. 

Συνήθως μια φαγούρα στο δέρμα μεταφράζεται αυτόματα σε τροφική αλλεργία, όμως οι μελέτες δείχνουν ότι:

1. Οι τροφικές αλλεργίες είναι υπεύθυνες μόνο για το 1% των δερματικών προβλημάτων στους σκύλους
2. Και είναι η τρίτη πιο κοινή αιτία φαγούρας μετά από την αλλεργία στους ψύλλους και αλλεργία σε χώμα-γύρη-γρασσίδι.

Η διάγνωση για τις τροφικές αλλεργίες και δυσανεξίες στους σκύλους και γάτες χρειάζεται χρόνο και τη δίαιτα του «αποκλεισμού»: 

• Προσφέρουμε τροφή στα ζωάκια μας με συστατικά που δεν έχουν ξαναφάει στο παρελθόν και που δεν περιέχουν γνωστά αλλεργιογόνα. 
• Αν τα συμπτώματα υποχωρήσουν γρήγορα, τότε δοκιμάζουμε ξανά την προηγούμενη τροφή. 
• Αν το σύμπτωμα επανέλθει, σημαίνει ότι υπάρχει αλλεργία σε κάποιο συστατικό
• Επανερχόμαστε στην ειδική διατροφή για να ηρεμήσει το σύμπτωμα και όταν η κατάσταση είναι υπό έλεγχο ξεκινάμε να δίνουμε κάθε φορά ένα συστατικό το οποίο πιθανόν να δημιουργεί το πρόβλημα και παρακολουθούμε αντιδράσεις. 

Μια τέτοια διαδικασία απαιτεί χρόνο αλλά μόνο έτσι μπορεί κάποιος να διακρίνει:

• Αν υπάρχει όντως πρόβλημα από συστατικό τροφής
• Ποιο είναι το συστατικό που προκαλεί την αλλεργία/δυσανεξία. 

Αναταραχή στο πεπτικό σύστημα? 

Δεν ευθύνεται πάντα η τροφική αλλεργία ή μια δυσανεξία.

Ο σκύλος ή η γάτα σας μπορεί να τρώει σκουπίδια ή να τρώει λιπαρές τροφές ή να έχει κάποιο παράσιτο ή μόλυνση. Όταν αυτά αποκλειστούν, τότε η τροφική αλλεργία/δυσανεξία μπορούν να θεωρηθούν υπεύθυνες για τις διαταραχές στο πεπτικό σύστημα. 

Ποιες είναι οι τροφές που συνήθως προκαλούν αλλεργίες?

Οποιοδήποτε συστατικό μπορεί να θεωρηθεί υπεύθυνο για τροφική αλλεργία ή δυσανεξία. Συνήθως υπεύθυνες είναι οι πρωτείνες αλλά έχει παρατηρηθεί ότι και άλλα συστατικά και πρόσθετα/συντηρητικά μπορεί να παίξουν ρόλο. 

Τα πιο συνηθισμένα αλλεργιογόνα είναι:

• Μοσχάρι και γαλακτοκομικά σε σκύλους και γάτες
• Ψάρι σε γάτες
• Σιτάρι, κοτόπουλο, αυγά, σόγια σε σκύλους

Πως μπορούμε να αντιμετωπίσουμε τις τροφικές αλλεργίες & τις δυσανεξίες?

Οι τροφικές αλλεργίες και δυσανεξίες εμφανίζονται και εξελίσσονται σιγά σιγά. Έτσι, αν έχετε σκύλο ή γάτα με προδιάθεση να εκδηλώσουν κάποιο σύμπτωμα καλό θα είναι να αλλάζετε συχνά τροφή έτσι ώστε το ζωάκι σας να μη λαμβάνει συνέχεια τα ίδια συστατικά. Αν όμως τα προβλήματα έχουν ήδη παρουσιαστεί και γνωρίζετε τι ακριβώς τα προκαλεί καλό είναι να συνεχίσετε να δίνετε την τροφή η οποία δε δημιουργεί αντιδράσεις. 

Υποψιάζεστε ότι ο σκύλος ή η γάτα σας έχει τροφική αλλεργία ή δυσανεξία? 

• αλλάξτε τροφή και επιλέξτε μια χωρίς τα γνωστά αλλεργιογόνα. 
• επιλέξτε τροφή με μια πρωτεΐνη (ή κρέας ή ψάρι ή αυγά)
• επιλέξτε μια τροφή με συστατικά που δεν έχει ξαναφάει το ζωάκι σας. 
• Και φυσικά, συμβουλευτείτε τον κτηνίατρό σας. 

---

Πηγές
https://www.pfma.org.uk
https://vetnutrition.tufts.edu
https://burnspet.co.uk